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鎮守の森を楽しもう!

我が町の神社を活性化させたくて、遺物の調査や森の整備を行っています。 しいたけの原木栽培、ホタルの繁殖、野鳥や昆虫の観察、腐葉土や木工品の製作等、楽しそうな事は何でも挑戦します。 西宮にお越しの際は、ぜひ越木岩神社にお立ち寄りください。 千年以上の昔から人々の信仰の対象である「甑岩」もございますし、きっと神様もお待ちしてます^^

しいたけ用原木作りの名人にお会いしました

佐用町にしいたけ栽培用の原木作りの名人がいらっしゃいます。

植菌のピークは終わっているのですが、作業場にはホダ木が山のように積んでありました。
90歳を超えたHさんが、ほぼお一人で切り出されてます。 今年は既に5万本以上の木を
出荷されたそうです。 パワフル過ぎて唖然としちゃいます。。 勝てません。
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しいたけ狩り 終わっちゃいました

どうやら今シーズンは終わってしまった模様です。。

合計、20組90名様をお招きすることができました。 初めてにしては上出来だったかな^^

そもそも西宮市でしいたけ狩りってピンとこないですよね? でも、真面目に取り組んだら
何とかなりました。 重機や運搬車が無いので、想像していた以上にしんどい作業の連続
でしたが、今では一番の趣味であり楽しみとなっています。 場所を提供してくださっている
越木岩神社様、ご指導いただいている石破様、本当にありがとうございました。 

ご近所の子供たちもとても喜んでくれました。 こんな巨大しいたけも沢山収穫できました。
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しいたけ狩り 大盛況です^^ ②

前回の続きです。

真面目に育ててみると、しいたけでも可愛く見えてきてしまいます。 また、しいたけを通じ
て沢山の方々と知り合うこともできました。 しいたけ嫌いのお子さん達を、大好物へと変え
ることもできました。 子供って味が分かるんですよね。 原木しいたけの味を知ってしまうと
一般的に入手し易い菌床栽培物では満足できないそうです。 

自分の手で収穫するから尚更美味しくなるんでしょうね。 女の子の場合、お母さんに教わっ
て料理に挑戦する子もいるそうです。 

沢山採れた時は子供達のリュックもいっぱいになります。 一晩で食べきれる量じゃないです
ね。 でも、しいたけは軸を落として冷凍したら美味しく保存できるので大丈夫。
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しいたけ狩り 大盛況です^^

用事に追われ、長期間ブログを更新できず申し訳ありませんでした。

しかしながら、時間の許すかぎり諸々の活動は頑張っておりましたので、報告させていただ
きます。 しいたけ狩りは13回開催し、52人の方々に楽しんでいただきました。

撮り貯めた画像をご覧ください。
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しいたけの原木栽培に挑戦! ベビーラッシュ到来^^

首を長くして待ってました。。

ここ最近の気温のおかげか僕の散水のおかげかは分かりませんが、毎日沢山の芽が出て
きています。 この調子が続いたら、今春はしいたけ狩りに沢山の方をお招きできそうです。

ホダ木によって個体差はありますが、多い木でしたら10個ほど芽が出ています。
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