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鎮守の森を楽しもう!

我が町の神社を活性化させたくて、遺物の調査や森の整備を行っています。 しいたけの原木栽培、ホタルの繁殖、野鳥や昆虫の観察、腐葉土や木工品の製作等、楽しそうな事は何でも挑戦します。 西宮にお越しの際は、ぜひ越木岩神社にお立ち寄りください。 千年以上の昔から人々の信仰の対象である「甑岩」もございますし、きっと神様もお待ちしてます^^

しいたけ用原木作りの名人にお会いしました

佐用町にしいたけ栽培用の原木作りの名人がいらっしゃいます。

植菌のピークは終わっているのですが、作業場にはホダ木が山のように積んでありました。
90歳を超えたHさんが、ほぼお一人で切り出されてます。 今年は既に5万本以上の木を
出荷されたそうです。 パワフル過ぎて唖然としちゃいます。。 勝てません。
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ホダ木を譲っていたいただけではなく、沢山のためになるお話も聞かせてくださいました。
近場だったら頻繁に遊びに来たくなりますね。 それほど魅力的な方です。

そんなHさんお奨めのホダ木を手に入れることができたのですが、どれも特大サイズです。
おおざっぱではありますが、平均的なホダ木と比較してみると、表面積は1.8倍体積は2.7
倍もあります。 あえて欠点を申し上げると、大き過ぎるため運搬や組み換えがとてつもなく
しんどいということです。。 しかし、きっと大きくて肉厚なしいたけが沢山できると思います。
秋の収穫が益々楽しみになりました^^

実は僕、ちょっと図々しい夢がありまして、いつかは自分で命名してみたいなと。 もちろん
しいたけの名前です。 勉強と努力を重ねて大量に収穫できるようになったら、ブランド化さ
せたい。 目指せ西宮の名産品! 遥か未来のことですけどねw
(助けてくださる方随時募集中^^)



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