鎮守の森を楽しもう!

   『町のみんなで神社おこし』     我が町の神社を活性化させたくて遺物の調査や森の整備を行っています。    椎茸の原木栽培、ホタルの繁殖、野鳥や昆虫の観察、腐葉土や木工品の製作、楽しそうな事は何でも挑戦します。         西宮にお越しの際は越木岩神社にお立ち寄りください。千年以上の昔から人々の信仰の対象である甑岩もございます。

しいたけの原木栽培に挑戦!⑮ 赤ちゃんが顔を出し始めました


僕が今、一番楽しみにしているのがしいたけです。

先日大きな物を1つだけ収穫しましたが、その後は何の変化もなかったので少し心配して
いました。 この日は、台風の影響でホダ木の上に覆いかぶさった、折れた木や枝を払う
作業をしていたのですが、小さくてかわいいしいたけの赤ちゃんが顔を見せてくれました。

324という品種で、大きく厚く育つしいたけです。 毎日でも成長を見守りたいくらいです^^
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僕のしいたけの先生、石破さんに電話でお聞きしましたが、これからどんどん生えてくる
そうです。 年末近くになると、この324より厚く育つ115の方も収穫期を迎えるので、こ
れから暫くは美味しいしいたけを楽しめるはずです。

因みにこちらが台風通過翌日のホダ木達です。 払うのに苦労しました。
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この日は、なんか嬉しくなってしまい、帰りにしいたけを買ってフライパンで蒸し焼きにして、
醤油を垂らして食べました。 八百屋さんの普通のしいたけですが、美味しかったです^^
僕のしいたけの方が数倍美味しいとは思いますが。。w

また報告いたします。



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