鎮守の森を楽しもう!

我が町の神社を活性化させたくて、遺物の調査や森の整備を行っています。 しいたけの原木栽培、ホタルの繁殖、野鳥や昆虫の観察、腐葉土や木工品の製作等、楽しそうな事は何でも挑戦します。 西宮にお越しの際は、ぜひ越木岩神社にお立ち寄りください。 千年以上の昔から人々の信仰の対象である「甑岩」もございますし、きっと神様もお待ちしてます^^

しいたけ狩り 大盛況です^^ ②

前回の続きです。

真面目に育ててみると、しいたけでも可愛く見えてきてしまいます。 また、しいたけを通じ
て沢山の方々と知り合うこともできました。 しいたけ嫌いのお子さん達を、大好物へと変え
ることもできました。 子供って味が分かるんですよね。 原木しいたけの味を知ってしまうと
一般的に入手し易い菌床栽培物では満足できないそうです。 

自分の手で収穫するから尚更美味しくなるんでしょうね。 女の子の場合、お母さんに教わっ
て料理に挑戦する子もいるそうです。 

沢山採れた時は子供達のリュックもいっぱいになります。 一晩で食べきれる量じゃないです
ね。 でも、しいたけは軸を落として冷凍したら美味しく保存できるので大丈夫。
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別窓 | しいたけ大好き 原木栽培に挑戦 | コメント:0
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